相比較集中處置的審慎而言，小型就地處置因投資小，見效快，而更加活躍。雖然一個小型的就地處理餐廚垃圾身邊并不便宜，但是相較于集中處理焚燒的費用，還是很劃算的。

餐廚垃圾處理一體機用微生物降解技術(shù)，餐廚垃圾被投入設(shè)備箱體后，與微生物菌種充分混合攪拌，菌種會釋放出大量的消化酶，將大分子有機物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機物，微生物菌以此為養(yǎng)份，代謝出少量的水、生物熱能和二氧化碳氣體。一般在4-24小時候?qū)巡蛷N垃圾全部分解完畢。

餐廚垃圾處理一體機餐廚垃圾設(shè)備占地面積小，可根據(jù)食堂餐館的日處理量定制，可放置在室內(nèi)或者室外，只要產(chǎn)生廚余垃圾即可就地投入設(shè)備中進行處理，不給不法分子任何機會。無臭味污染，終端產(chǎn)品是可循環(huán)利用的水，可灌溉綠植或直接納管排放。

餐廚垃圾處理設(shè)備使用注意事項

1.使用本機前， 請仔細閱讀所有的說明。
2.用戶不要自行或由非人員進行安裝、維修、移動本機。否則有可能造成不可預(yù)料的事故。
3.本處理機必須是由本公司認可的單位和人員安裝，用戶不要自行或由非人員進行安裝、維修、移動本機。
4.具體的處理機日處理量的設(shè)置請在菌料提供商的專業(yè)人員指導(dǎo)下進行。
5.用戶在使用過程中注意不得損傷電源線。如果在使用過程中需另行接線，需同專業(yè)人員溝通。禁止在電源線上堆放重物，禁止將電源線靠近溫度高的熱源，否則有可能造成短路而引起火災(zāi)或觸電傷人事故。
6.本機在運轉(zhuǎn)過程中不要切斷電源 (如關(guān)閉電源開關(guān))，如有緊急情況需要切斷電源，則恢復(fù)通電后，必須重新啟動本機。
7.初次使用本機時，需要進行菌種的激活。這個過程是個比較專業(yè)的過程，由我公司技術(shù)人員完成，激活過程沒有完成時，請勿投入垃圾進行分解。所以，投入垃圾的時機和數(shù)量應(yīng)在我公技術(shù)人員指導(dǎo)下進行。
8.每次操作結(jié)束后，操作箱箱蓋必須鎖好，且鑰匙由專人保管。